L'anxiété est dans l'assiette

 Nous sommes ce que nous mangeons!

L'alimentation influe sur nos émotions. Bien manger n'améliore pas seulement la santé physique, mais aussi le bien-être émotionnel, car les aliments peuvent avoir un impact positif sur la chimie du cerveau.

Ce que nous ingérons a un impact réel sur notre niveau d'anxiété

Vous le savez sans doute déjà; une alimentation saine et équilibrée doit contenir au moins cinq fruits et légumes par jour, ainsi que les protéines maigres et des sucres complexes. Pensez aussi aux vitamines et autres suppléments alimentaires, c'est extrêmement important, car les terres que nous cultivons aujourd'hui ont perdu une grande partie de leurs nutriments essentiels.

Dans cet article, je vais vous partager quelques conseils qui peuvent vous aider à lutter contre l'anxiété et le stress et à croquer la vie à pleines dents!!!!!

L'eau: 

Le cerveau est composé d'eau à environ 85%. Son fonctionnement optimal demande donc une hydratation suffisante. L'eau représente l'énergie du cerveau, or les cellules neurologiques ont des besoins plus importants que la plupart des autres cellules. L'eau favorise par ailleurs le mouvement des neurotransmetteurs du bien-être, la sérotonine et la dopamine, tout en permettant d'évacuer les toxines. Or, le cerveau ne peut pas stocker l'eau et risque donc de se déshydrater si vous n'en buvez pas régulièrement. Donc buvez, buvez et buvez encore! Une hydratation insuffisante peut provoquer fatigue et mauvaise humeur.

Vitamine B:

Les vitamines du complexe B sont essentielles au bien-être mental et émotionnel. Elles permettent de contrer la dépression, mais le corps ne peut pas les stocker. Il faut donc les inclure au menu tous les jours ou prendre un supplément alimentaire. L'acide folique (ou Vitamine B9) se trouve dans les légumes à feuilles tels que les épinards ou les brocolis, on l'utilise aussi pour enrichir la teneur en nutriment des céréales et du pain. Parmi les bonnes sources de vitamines B6, on compte la viande, le poisson, les légumes, les noix, les bananes et les céréales complètes. Ainsi, la vitamine B12 se trouve dans les œufs, la viande, la volaille, le poisson et les produits laitiers. 

Vitamine C:

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble, soluble dans l'eau et ne peut pas être stockée par notre organisme. De plus, c'est une vitamine essentielle soit une vitamine que l'on ne peut pas synthétiser. Elle a des propriétés antioxydantes et va renforcer votre système immunitaire. Vous devez donc l'apporter à votre organisme par l'alimentation ou la supplémentation au quotidien. Les fruits et les légumes contiennent de la vitamine C mais c'est une vitamine très fragile qui se détériore donc très vite, notamment lors de la cuisson. Les aliments qui sont riche en vitamine C sont le cassis, le poivron rouge, le chou frisé, le chou de Bruxelles, le brocoli, le kiwi, les fraises, les oronges ainsi que le citron. Ne délaissez jamais la vitamine C, reconnue pour sa capacité à améliorer l'humeur.

Les boissons caféines:

La caféine stimule le système nerveux central- souvent trop, surtout si on y est sensible-, ce qui aggrave les problèmes d'anxiété, perturbe le sommeil, augmente le niveau de cortisol (hormone du stress) dans le sang et provoque des fluctuations rapides de l'indice glycémique. Tous ces effets peuvent aggraver les symptômes de la dépression. Nombreux sont ceux qui voient la caféine comme un tonique indispensable, mais les sujets à tendance dépressive devraient réduire leur consommation pour éviter une aggravation des symptômes.

La sérotonine:

C'est un neurotransmetteur essentiel au bien-être. Pour produire de la sérotonine, le cerveau a besoin de tryptophane, un acide aminé présent dans la plupart des protéines. On en trouve dans la volaille, la viande rouge, le poisson, les œufs, l'avoine, les produits laitiers, les graines, les haricots secs, les pois chiches, les bananes et le chocolat noir. 

Les sucres simples:

Ils ont un effet néfaste sur le corps. Les sucres raffinés se trouvent dans la plupart des produits préparés, dans les friandises, les sucreries et dans tous les aliments à base de farine blanche (pain, biscuits, gâteaux, pâtisseries..). Ils provoquent une hausse de l'indice glycémique (le taux de sucre dans le sang) agréable sur le moment mais suivie d'une diminution subite (car l'insuline intervient pour supprimer l'excès de sucre) qui provoque une baisse de l'humeur et de la vitalité. Les sucres rapides engendrent par ailleurs une libération de cortisol ( hormone du stress).

Les sucres complexes:

Ils ont un effet calmant. Les glucides fournissent l'énergie dont le corps a besoin tout en participant à la production de sérotonine. La consommation de glucides produit un effet légèrement tranquillisant sur le cerveau (pensez au réconfort que peut apporter un plat de pâtes ou de pommes de terre pendant les périodes de stress). Puisque ce sont des calmants naturels, on a tendance à en consommer beaucoup quand on est déprimé ou anxieux. Préférez les glucides complexes que l'on trouve dans les produits céréaliers non raffinés (comme les pâtes, le riz complet et le pain) ainsi que dans les légumes, ils libèrent lentement l'énergie, ce qui prolonge d'autant leur effet bienfaisant.

Cet article touche à sa fin. J'espère vraiment que ça vous plaira.

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Je vous remercie de votre lecture Et vous dis à bientôt.

Ciao Ciaooooooo ✋